1 yumurta
1 çay bardağı süt
5 y kaşığı un
Tuz
Pul biber
Kabaklar ince ince doğranır. 2 dakika kaynar suda kaynatılır. (Bu şekilde Biraz yumuşaması sağlanır)
Süt,Yumurta, un , pul biber, tuz hepsi çırpılır. Ilıyan Kabaklar bu sosa batırılır ve az yağda kızartılır. 1 yemek kaşığı Yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonez ile karıştırılıp bu sosa batırılıp afiyetle yenilir.
